NOS MIELS
Nos engagements
Made in France
Le Miel du Camp de la Houn est récolté par Olivier en Haute-Garonne, dans la vallée de la Save : en partant de la miellerie de Bretx, entre Grenade et les coteaux de Cadours.
100 % Naturel
Notre miel est garanti 100% naturel, sans aucun additif ou conservateur : le miel que vous savourez dans les pots est récolté tel qu’il sort dans les ruches, tout simplement !
Tous nos miels sont disponibles en pot de 250g, 500g et 1Kg suivant la production de l’année.
Miel De Printemps
Onctueux, le Miel De Printemps délicatement Brassé est issu de la récolte du printemps, principalement sur les Fleurs de Colza et Aubépines.
😋 Le conseil gourmand d’Olivier : étalé sur une tranche de pain aux céréales toastée, allié au beurre demi-sel de Guérande, un délice !
Il accompagne aussi très bien les viandes blanches : rajoutez une noisette de Miel Blanc Délicatement brassé à la cuisson ! Cela détendra la viande et lui donnera un goût unique !
👌Vertus : son onctuosité le fait adhérer plus longtemps sur les parois intestinales. Il peut agir contre les reflux gastriques et aide à la digestion. En pansement suite à une blessure (penser à mettre un pansement étanche type piscine)
Prix :
250gr : 5€
500gr : 8€
1kg : 14€
Miel De Fleurs
Légèrement acidulé et facile à tartiner, le miel Toutes Fleurs est composé de nectar de fleurs de tournesol et de miellat.
😋Le conseil gourmand d’Olivier : le miel De Fleurs accompagne parfaitement les viandes comme la souris d’agneau ou le canard laqué. Il se déguste également au petit déjeuner avec du thé ou de la tisane.
👌Vertus : ce miel est réputé pour son efficacité dans le traitement du sommeil et des maux de gorge.
Prix :
250gr : 5€
500gr : 8€
1kg : 13€
Miel d’ Acacia
Doux et subtil de par sa diversité gustative, ce miel est, comme son nom l’indique, issu des fleurs d’Acacia (Faux Robinier).
😋 Le conseil gourmand d’Olivier : le miel d’Acacia peut se déguster en sauce pour accompagner vos magrets de canard, ou encore pour parfumer un bon camembert rôti !
👌 Vertus : Le miel d’Acacia est un miel monofloral. Il est fabriqué par les abeilles à partir du nectar d’une seule fleur. Ainsi, le miel d’acacia a les propriétés hydratantes et antiseptiques du miel mais, il récupère également les propriétés de la fleur d’acacia : adoucissante et protectrice
Prix :
250gr : 7€
500gr : 13€
Miel de Miellat
Il est généralement produit à partir d’arbres, de conifères et de feuillus. Ce miel au goût fort, riche en minéraux et savoureux est le résultat d’une relation entre les pucerons et les abeilles.
😋 Le conseil gourmand d’Olivier : le miel de Miellat se mélange parfaitement à vos pains d’épices, et accompagne subtilement vos tartines de fromage de chèvre ! Miam !
👌 Vertus : En général, le miel de miellat est plus riche en minéraux et en acides aminés ainsi qu’en sucres de poids moléculaire plus élevé (oligosaccharides), en particulier le mélezitose et le raffinose. Les oligosaccharides sont des prébiotiques qui ont un effet bénéfique sur les bactéries du système digestif.
Prix :
250gr : 6€
500gr : 10€
☝ A SAVOIR : Le miel cristallise naturellement. Pour le rendre liquide, le pot de miel doit être mis au bain-marie à 38°C qui est la température de la ruche. Le miel doit toujours être conservé dans un endroit sec et frais.
